Archive for Bucătărie

Ginger cake


M-am gâdit la o categorie cu reţete şi alte amănunte despre păpică, după ce am găsit această filmare când eu google-luiam despre cu totul altceva care ţinea de ginger.
Nu prea sunt eu împăcată deocamdată cu praful de copt… Am înţeles că nu e sănătos.. Încă nu am încercat reţeta, dar o să încerc cu drojdie să văd cum merge. Cine încearcă după original, să ne scrie cum a ieşit.
Noi o putem face mai să arate mai artistic decât se prezintă în imagine… Folosim imaginaţie!

Ginger cake= prăjitură cu ghimbir (ghimber)
În primul recipient
1 cană de făină
1 linguriţă de praf de copt (ceva, să ajute compoziţia să crească)
1/4 linguriţă sare
1/4 linguriţă scorţişoară

În al doilea recipient
1 cană zahăr brun (aş recomanda plus ceva karob, adică făină de roşcove, pt că în România nu am văzut zahăr atât de maro)
1/4 cană ulei
1/4 cană lapte de soia
1 linguriţă ginger răzuit

Glazură
1/3 cană zahăr brun (plus oleacă praf de roşcove)
1 lingură ulei
1 lingură lapte de soia
1 linguriţă ginger răzuit

Mod de preparare
Se amestecă separat ingredientele din fiecare recipient, apoi se toarnă compoziţia din al doilea recipient peste cea din primul. Se lasă la copt la foc mic 20 de minute.
Ingredientele pentru glazură se amestecă câteva minute la foc mic, şi compoziţia se va turna peste prăjitură după ce aceasta va fi fost scoasă din cuptor. Se lasă la răcit. Se va servi alături de câţiva prieteni. Try it at home!

Bon-Ap! Bon-Ap! Petit!!!

Reclame

Leave a comment »